Menu – The Rock Restaurant

The Rock Restaurantin menu mukautuu sesongin saatavuuden mukaan, ja osa annoksista saattaa vaihdella päivittäin.

Päivämenu

Päivämenu tarjolla arkisin klo 11-15

Perunaa ja ruista 12 €

Inkoon puurosta inspiroitunut perunarisotto, Lill-Bredsin tuoreita herneitä sekä oman puutarhan minttua
L,p.G
Riimihärkää ja sipulia 15 €

Riimihärkää, hillottua sipulia ja naudanrasva-béarnaisea
L, G, FODMAP*
Smörreplock 14 €

Valitsemasi kolme pientä tapaskulhoa päivän valikoimasta

Viikon liha 26 €

Tri tip, maissipyre, punaviinikastike ja grillattua varhaissipulia
L, G
Viikon kala 26 €

Omenalla ja pinaatilla kuorutettua uunissa paistettua siilkaa, paistettua perunaa ja fenkolia, hollandaise
L
Viikon kasvis 18 €

Gnocchi, kermaisessa porkkanapestokastikkeessa ja pannulla paistettua halloumia
L, G
The Rock Burger 25 €

Kotimainen, saman päivän aikana jauhettu naudanpihvi, pikkelöityä punasipuli, rapeaa panchettaa,cheddaria, timjamiaïolia ja lanttiperunat.
L, M*, G*, VEG*, VEGAN*, PESCO*, FODMAP*, EPI*
Puutarhurin salaatti 22 €

Lämpenevän sesongin vihanneksia, keväinen kurkkuvinegretti ja valitsemasi pääraaka-aine:
grillattu confit-juuriselleri L*, M, G, VEG, VEGAN, PESCO, FODMAP, EPI,
marinoitu kana M, G, FODMAP, EPI
tai kevyesti savustettu sesongin kala M, G, PESCO*, FODMAP*, EPI*

Ruskealla voilla kiillotettuja uusia perunoita 5 €

L, M*, G, VEG, VEGAN, PESCO, FODMAP, EPI
Grillattuja paikallisia vihanneksia 5 €

L, M*, G, VEG, VEGAN, PESCO, FODMAP, EPI
Kasvimaan salaatti Lill-bredsin kasviksista 5 €

L, M*, G, VEG, VEGAN, PESCO, FODMAP*, EPI
Käsinleikattuja Rockin rapeita lanttiperunoita 5 €

L, M, G*, VEG, VEGAN, PESCO, FODMAP, EPI

Valkosuklaata ja raparperia 12 €

Valkosuklaata kahdella tapaa, raparperia ja vaniljaista tuorejuustomoussea
L, G
Rockin itse tehty jäätelö 3 / 5 €

Sesongin mukaan vaihtuvat artesaanijäätelö maut.
L, M* G* VEG* VEGAN* PESCO* FODMAP* EPI*

Perunaa ja ruista 12 €

Inkoon puurosta inspiroitunut perunarisotto, Lill-Bredsin tuoreita herneitä sekä oman puutarhan minttua.
L, p., G,
Lohipastramia ja mansikkaa 15 €

Marmorigraavattu lohi ja mansikkaa kahdella tavalla.
M, G
Kukkakaalia ja retiisiä 12 €

Kukkakaalipyreetä, hiillostettua kukkakaalia ja sitruunavoissa glaseerattua retiisiä.
L, G
Riimihärkää ja sipulia 15 €

Riimihärkää, hillottua sipulia ja naudanrasva-béarnaisea.
L, G, FODMAP*

Kalastajan saalis 29 €

Päivän kalaa, kukkakaalicouscous ja fenkolikermaa.
L, G
Savustettua häränrintaa 29 €

Savustettua kotimaista häränrintaa, porkkanapyreetä, prässättyä perunaa ja portviinikastiketta
L, G
Rockin filepihvi, sesongin kasviksia ja pippurikermaa 40 €

Suomalainen ulkofilepihvi, pippurikermakastike ja sesongin kasvikset.
L, G, FODMAP*
Perunaa ja ruista 24 €

Inkoon puurosta inspiroitunut perunarisotto, Lill-Bredsin tuoreita herneitä sekä oman puutarhan minttua
L, p., G
Juuriselleri Confit 21 €

Confattua juuriselleriä, grillattuja Lill-Bredsin kasviksia, lipstikka-kaurakastike
VEGAN, M, G
The Rock Burger 25 €

Kotimainen, saman päivän aikana jauhettu naudanpihvi, pikkelöityä punasipuli, rapeaa panchettaa, cheddaria, timjamiaïolia ja lanttiperunat.
L, M*, G*, VEG*, VEGAN*, PESCO*, FODMAP*, EPI*
Puutarhurin salaatti 22 €

Lämpenevän sesongin vihanneksia, keväinen kurkkuvinegretti ja valitsemasi pääraaka-aine:
grillattu confit-juuriselleri L*, M, G, VEG, VEGAN, PESCO, FODMAP, EPI,
marinoitu kana M, G, FODMAP, EPI
tai kevyesti savustettu sesongin kala M, G, PESCO*, FODMAP*, EPI*
Keittiömestarin kolmen ruokalajin yllätysmenu 49 €

Käsinleikattuja Rockin rapeita lanttiperunoita 5 €

L, M, G*, VEG, VEGAN, PESCO, FODMAP, EPI
Kasvimaan salaatti 5 €

L, M*, G, VEG, VEGAN, PESCO, FODMAP*, EPI
Ruskealla voilla kiillotettuja uusia perunoita 5 €

L, M*, G, VEG, VEGAN, PESCO, FODMAP, EPI
Grillattuja paikallisia vihanneksia 5 €

L, M*, G, VEG, VEGAN, PESCO, FODMAP, EPI

Valkosuklaa ja raparperia 12 €

Valkosuklaata kahdella tapaa, raparperia ja vaniljaista tuorejuustomoussea
L, G
Rockin itse tehty jäätelö 3 / 5 €

Sesongin mukaan vaihtuvat artesaanijäätelö maut
Juustoa Rockin tapaan 11 €

Vaihtuvaa suomalaista juustoa kahdella eri tapaa, mallasmarmeladia sekä vadelmaa
p., G

Kaikki lasten annokset tarjoillaan pienen sormisyötävän sivusalaatin kanssa

Lisäksi kaikki ac annokset ½ annos – ½ hinta

L – laktoositon

VL – vähänlaktoositon

M – maidoton

G – gluteeniton

VEG – lakto-ovo vegetaarinen

VEGAN – vegaaninen

PESCO – pesco vegetaarinen

FODMAP – fodmap ruokavalioystävällinen

EPI – ei punaista lihaa

* – erikoisruokavalio onnistuu tilauksesta